根据搜索结果，江苏考研相对容易的学校及推荐专业如下，供参考：

一、综合类及工科优势院校

南京理工大学

211/985工程重点建设高校，兵工与工科实力突出，兵器科学与技术为王牌专业。

招生规模大，分数线相对较低，适合理工科考生。

苏州大学

双一流建设高校，入选国家“111计划”等，东吴商学院、王健法学院等学科实力强。

艺术学理论专业在工科院校中较突出，但部分专业复试竞争较激烈。

江苏大学

综合性普通高校，多学科门类覆盖，王牌专业包括机械工程、材料科学与工程等。

调剂政策友好，保护第一志愿，适合工科考生。

二、农业与生命科学特色院校

南京农业大学

世界一流学科建设高校，农业科学与生命科学为优势，入选111计划、863计划。

农学、生态学等专业实力突出，适合相关领域考生。

三、其他推荐院校

南京信息工程大学 ：以气象学为特色，计算机、软件工程等专业领先。

扬州大学 ：2021年软科排名双非第一，临床医学、药学等专业实力强。

镇江江苏大学 ：计算机科学与通信工程学院实力突出，复录比1:1。

四、报考建议

明确专业方向 ：工科优先考虑南京理工大学、苏州大学；农业相关可选南京农业大学；综合类考生可关注江苏大学。

参考排名与政策 ：部分院校（如江苏大学）调剂政策较好，可降低竞争压力。

结合自身实力 ：苏州大学、南京师范大学等热门院校竞争激烈，需评估单科成绩与综合素质。

以上推荐综合了院校综合实力、招生政策及考生反馈，具体选择需结合个人专业规划与备考情况。