郑州新东方的法语课程收费情况如下：

短期课程 ：费用通常在几千元。

长期课程 ：

一年制课程：学费从几千元到数万元不等。

两年制课程：例如，两年制大厨精英专业，第一学年学费4800元，第二学年3500元，实习费第一学年4900元，第二学年5200元。

三年制课程：例如，新东方烹饪技工专业，第一年学费4160元，第二年学费2720元。

专业课程 ：

高级厨师专业：第一年学费1800元。

西餐、西点、中餐、餐饮酒店管理、幼儿保育专业：一年学费在1万到2万元之间。

其他费用 ：

全日制封闭式班：学费在22000元至40000元之间。

20-25人高三封闭式冲刺班：一年学费在35400元左右。

此外，新东方的法语课程价格如下：

全级别法语课0-B2 ：课时442节，活动价599元。

法语入门 ：课时60节，有效期120天，原价370元，优惠价270元。

法语提高 ：课时120节，有效期240天，原价570元，优惠价470元。

法语常用语 ：课时20节，有效期60天，原价120元，优惠价100元。

法语全套（入门+提高+常用语） ：总价1060元，优惠价570元。

建议您根据自身的学习需求和预算，选择合适的课程类型和班型，并详细咨询新东方的官方客服或授权培训机构以获取最新的收费标准和课程详情。