在南宁，有几家提供小吃培训的机构，以下是一些备受推荐的学校：

广西华南烹饪学校

地址：南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号

特色：提供特色美食小吃培训班和美食小吃技术培训班，有正宗师傅手把手的教学。

百厨味小吃培训学校

特点：工商部门批准成立的专业小吃培训机构，拥有实力雄厚的师资队伍，提供小吃创业指导指南、小吃店经营技术、小吃技术配方等服务。

食尚香小吃培训

特点：知名品牌，教学通俗易懂，深受学员欢迎。有多个校区，提供各类小吃培训。

南宁食为先小吃培训

地址：南宁西乡塘校区，广西壮族自治南宁西乡塘友爱南路42号（明秀路地铁站C出口二楼）

特点：拥有经验丰富的师资队伍，注重实操机会，提供良好的学习环境和完善的售后服务。

南宁新东方烹饪学校

特色：课程设置实用，涵盖选材、制作、烹饪、营销等环节，提供市场信息，帮助学员抓住商机。

南宁市优美西点烘焙职业培训学校

地址：南宁市兴宁区昆仑大道5号大嘉汇财富中心三楼

特色：提供西点、烘焙等职业技能培训，环境优雅，硬件设施完备。

南宁职业技术学院

特色：开设有中式烹饪专业，师资力量雄厚，课程设置全面，涵盖地方特色小吃制作。学校环境优美，设施齐全，为学员提供良好的学习氛围，并与多家餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。

南宁市第一职业技术学校

特色：设有“民族特色小吃人才培养基地”和“广西特色小吃产教融合综合展示”，提供广西民族地方小吃和东盟特色小吃的培训。

煌旗小吃培训

地址：南宁市兴宁区朝阳路82号

特色：在全国范围内都声名响亮的餐饮培训机构，有着卓尔不群的培训成果，已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人。

厨博士餐饮小吃培训

地址：南宁市兴宁区杭州路5号

特色：有着不小名气的餐饮培训机构，教师来自全国各地的精英人才，倾囊相授，有着现代化的操作教室。

综合考虑，如果重视正宗技艺传授和师傅的手把手教学， 广西华南烹饪学校可能是最佳选择。如果注重学校整体环境和设施，以及全面的课程设置和实习机会， 南宁职业技术学院也是一个很好的选择。而 食尚香小吃培训则以其知名品牌和通俗易懂的教学方式，深受学员欢迎。