选择上外德语法语哪个好，主要取决于你的兴趣、职业规划以及你希望从事的工作领域。以下是一些具体的比较和建议：

兴趣和语言特性 ：

德语 ：德语被认为是拉丁语系中最难学习的语言之一，尤其是德语变位和发音。然而，德语与英语有相似之处，有些语法和词汇和英语会有些相像，这可能使得学习德语相对容易一些。

法语 ：法语被认为是一门较为复杂的语言，特别是法语的发音和拼写。但一旦掌握了规律，进步会很快。法语是联合国的官方语言之一，使用范围非常广泛，尤其是在法国、比利时、瑞士、意大利、卢森堡等国家，以及在许多非洲国家作为官方语言。

就业前景 ：

德语 ：虽然德语在欧洲有一定的使用范围，但就业竞争较为激烈，尤其是在德国和奥地利以外的国家。

法语 ：由于法语的使用广泛性和国际影响力，法语专业的就业前景较好，尤其是在国际贸易、外交、翻译和媒体等领域。

学校和专业优势 ：

上外德语专业 ：上外德语专业的师资力量非常雄厚，有教授、副教授和讲师，所有教师均具有长期或较长时期在海外留学或访学的经历。上外德语专业在全国都算是顶尖的。

上外法语专业 ：上外法语系在对外交流上最早对巴黎高商输送学生，高翻学院翻译类的工作比较好找。

个人发展 ：

德语 ：如果你将来想从事科技工程行业，或者对德国和德语区国家有浓厚兴趣，学习德语可能更有优势。

法语 ：如果你对法国文化、文学、艺术和时尚有浓厚兴趣，或者计划在欧洲尤其是法国工作，学习法语可能会更有动力。

建议 ：

如果你对德国和德语区国家有浓厚兴趣，或者计划在这些国家工作，学习德语可能更有优势 。上外的德语专业师资力量雄厚，能够提供高质量的教学资源。

如果你对法国文化、文学、艺术和时尚有浓厚兴趣，或者计划在欧洲尤其是法国工作，学习法语可能会更有动力 。上外的法语专业在对外交流和国际贸易方面有显著优势。

最终选择哪个专业，建议你根据自己的兴趣和职业规划来做出决定。同时，考虑到上外在两个专业领域都有很强的实力，选择上外学习德语或法语都是一个非常不错的选择。