根据搜索结果，厦门在会计专业教育方面表现突出的大专院校主要包括以下几所，供参考：

一、综合实力较强的院校

厦门城市职业学院

会计专业是该校的传统优势专业，拥有雄厚的师资力量和较高的就业率，注重实践能力培养，与多家企业合作提供实习机会。

地址：思明区软件园二期望海路63号。

厦门南洋职业学院

以实践能力培养为核心，会计专业与多家企业合作，课程设置紧密结合实际工作需求，就业竞争力较强。

地址：集美区杏滨街道碑头路1号。

厦门理工学院

虽然未设专门的会计学院，但会计专业教育质量较高，课程体系完善，适合注重理论知识的考生。

二、其他推荐院校

厦门高等专科学校 ：会计专业教学经验丰富，注重实务操作训练。

厦门海洋职业技术学院 ：实践教学环节突出，与海洋经济相关领域企业有合作。

华天涉外职业技术学院 ：会计专业为重点建设专业，强调应用型人才培养。

三、选择建议

明确职业方向 ：

若侧重就业，优先考虑城市职业学院、南洋职业学院；

若偏好理论深度，可关注理工学院或财经类院校。

参考权威信息 ：

优先选择高权威性来源（如爱问教育、帮考网）推荐的院校。

实地考察 ：

参观校园、咨询在校生及教师，了解教学设施、师资力量等实际情况。

四、注意事项

部分院校（如华厦职业学院）正在申请专升本，可关注后续发展机会。

不同院校的会计专业可能侧重方向（如审计、税务等），需结合个人兴趣选择。

以上推荐综合了多来源信息，具体选择建议结合个人职业规划及院校最新动态决定。