新疆大学作为一所综合性大学，开设了众多专业，涵盖了文、理、工、管等多个学科领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业的介绍：

自然科学类专业

化学工程与工艺（石油天然气）

数学与应用数学

电气工程及其自动化

土木工程

机械设计制造及其自动化

自动化

电子信息工程

纺织工程

资源勘查工程

勘查技术与工程

采矿工程

建筑学

热能与动力工程

俄语

过程装备与控制工程

能源化学工程

信息安全

交通工程

机械工程

自动化

测绘工程

城乡规划

旅游管理

软件工程

人文社会科学类专业

思想政治教育

政治学与行政学

国际政治

行政管理

劳动与社会保障

社会学

经济学

金融学

国际经济与贸易

工商管理

法学

知识产权

考古学

汉语言文学

中国少数民族语言文学

民族学

编辑出版学

历史学

其他专业

物流管理

新闻传播学

英语

汉语国际教育

旅游管理

数学类（数学与应用数学、信息与计算科学）

统计学

数据科学与大数据技术

物理学

材料科学与工程

化学

化工学院专业（过程装备与控制工程、高分子材料与工程、化学工程与工艺、能源化学工程）

生命科学与技术学院专业（生物科学、生物工程、食品科学与工程）

生态与环境学院专业（生态学、环境科学）

地理科学学院专业（地理信息科学、自然地理与资源环境、遥感科学与技术、水文与水资源工程）

信息科学与工程学院专业（计算机科学与技术、信息安全、网络空间安全、通信工程、电子信息工程）

机械工程学院专业（机械工程、材料成型及控制工程）

交通运输工程学院专业（交通工程）

智能制造现代产业学院专业（机械工程）

电气工程学院专业（电气工程及其自动化、自动化、能源与动力工程）

建筑工程学院专业（土木工程、测绘工程、工程管理、建筑学、城乡规划、给排水科学与工程、建筑环境与能源应用工程）

纺织与服装学院专业（纺织工程、服装设计与工程、设计学类）

地质与矿业工程学院专业（资源勘查工程、地质工程、采矿工程）

软件学院专业（软件工程）

以上信息基于最新的公开资料，具体专业的设置和教学内容可能会随时间有所调整，建议直接访问新疆大学的官方网站或联系招生办公室获取最新信息。