教育技术是指在教育活动中应用现代科学技术，旨在促进学习和提高绩效的理论与实践。它涵盖了物化形态的技术（如硬件设备）和智能形态的技术（如教学方法和学习资源的设计、开发、利用、管理和评价）。

具体来说，教育技术包括以下几个方面：

物化手段：从传统的黑板、粉笔到现代的多媒体计算机、网络系统等硬件设备。

学习资源：经过精心选择和组织的学习教材，这些资源应符合认知规律，满足社会和学生个人的学习需求。

教学方法：包括直观教学法、启发式教学法等，旨在优化教学过程。

美国教育传播与技术协会（AECT）对教育技术的定义也提供了重要参考：

1994年定义：教育技术是关于学习过程和学习资源的设计、开发、利用、管理和评价的理论与实践。

2005年定义：教育技术是通过创造、使用、管理适当的技术性过程和资源，以促进学习和提高绩效的研究与符合伦理道德的实践。

2017年定义：教育技术是通过对学习和教学过程和资源进行策略设计、管理和实施来加强知识、调解和提高学习和绩效的研究以及对理论、研究、符合伦理道德的最佳实践。

教育技术的核心目标是通过科学的教学设计和技术手段，帮助学生实现个性化学习，提升教育效果。随着信息技术的发展，教育技术也在不断演进，涵盖了在线教育、虚拟现实、人工智能等前沿技术的应用。