兰州大学是一所具有深厚学术积淀和广泛学科覆盖的综合性大学，其多个专业在国内外享有较高的声誉和影响力。然而，要评定哪个专业是“最好”的并非易事，因为这取决于多种因素，如个人兴趣、职业规划、市场需求等。不过，根据最新的学科评估结果、全球排名、社会认可度以及就业前景等方面来看，兰州大学的以下专业可以被认为是其王牌专业，具有较强的竞争力和发展潜力：

教育部学科评估结果

A+学科：草学（全国排名第一）

A学科：生态学、化学

B+学科：物理学、生物学、公共管理、民族学、数学、地理学、马克思主义理论等

B学科：大气科学（拥有博士一级学科授权资格，实力强劲）、法学、中国语言文学、应用经济学等。

全球前百分之一学科

化学、地球科学、植物与动物科学等。

国家级一流本科专业

哲学、经济学、金融学、法学、国际政治、社会学、民族学、汉语言文学、英语、化学、物理学、大气科学、地质学、生物科学、生态学、计算机科学与技术等。

校友会排名

根据校友会2023中国大学专业排名，兰州大学的部分专业获得了较高的星级评价，如自然地理与资源环境、草业科学（世界知名高水平专业、中国顶尖专业行列）等。

就业前景较好的专业

计算机科学与技术：随着信息技术的发展，需求持续增长，毕业生在软件开发、网络安全、数据处理等领域具有广泛的就业前景。

临床医学：注重理论与实践相结合，毕业生在医疗、教学、科研等领域有着广阔的就业前景。

法学：在国内法学教育中占有重要地位，毕业生在政府机构、司法机关、律师事务所等领域有着良好的就业前景。

金融学：培养学生掌握金融理论和实践技能，毕业生在金融行业有着广泛的就业机会。

管理学：注重培养学生的管理理论和实践能力，毕业生在工商管理、会计学、人力资源管理等领域有着广泛的就业前景。。

兰州大学的草学、生态学、化学、大气科学、物理学、历史学、马克思主义理论、通信工程、民族学、理论与应用力学、核化工与核燃料工程、应用气象学、功能材料等专业在多个排名中都表现突出，显示了兰州大学在相关领域的强大实力和研究水平。这些专业不仅具有很高的学术价值，而且在就业市场上也具有较强的竞争力。

请注意，以上信息仅供参考，具体选择还需结合个人实际情况和兴趣进行综合考虑。