考研考前饮食应以营养均衡、清淡易消化为主，同时兼顾食物的提神醒脑作用。以下是一些建议：

富含蛋白质的食物 ：如鸡蛋、牛奶、豆制品、鱼等，这些食物有助于补充大脑营养，增强记忆力和缓解神经紧张。

坚果类 ：如核桃、榛子、花生、开心果、瓜子等，这些坚果富含必需脂肪酸和矿物质，对大脑代谢有很好的促进作用。

水果和蔬菜 ：如香蕉、玉米等，这些食物含有丰富的维生素和矿物质，有助于提神醒脑。

面食 ：如岐山哨子面、一荤一素套餐等，面食种类繁多，价格实惠，适合考研前的饮食需求。

具体高校食堂推荐：

中国人民大学 ：东区食堂的小碗菜自选区、章鱼小丸子、卤香肠套餐、北京烤鸭等都是不错的选择。

中国农业大学 ：公主楼餐厅的北京烤鸭、韩餐、日料、冷面、寿司等品种丰富，营养均衡。

华中科技大学 ：36个食堂遍布校园，提供各地美食，性价比高。

西安交通大学 ：面食种类繁多，价格实惠，如岐山哨子面、一荤一素套餐等。

武汉大学 ：食堂种类多，量大实惠。

东北大学 ：九舍餐厅的红烧狮子头是东北菜的代表，量大实惠。

建议考生在考研前选择营养均衡、清淡易消化的食物，同时注意补充一些提神醒脑的食物，如坚果和水果。具体选择哪家食堂的美食，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。