在广西，有几家提供烧腊培训的机构，它们各有特色和优势。以下是一些推荐的培训机构：

飘味香餐饮实训中心

地址 ：广西省南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号

特色 ：专业从事烧腊培训数十年，提供吃住包材料费，无其他额外费用。培训注重实操经验，强调高标准和严要求，确保学员能够独立操作和学有所得。

南宁食尚香小吃培训机构

地址 ：未详细提及

特色 ：专业广式烧腊培训，学习内容包含炭烘烤鸭、鹅、鸡等，强调烤制火候、时间、手法等技巧。

满天红烧腊管理

地址 ：未详细提及

特色 ：提供特色餐饮创业项目，以超低价格和优质服务为中小型投资者服务。培训内容包括烤炉类型（单层炉和双层炉）等，适合创业者。

广西烧味烧鸭技术培训实体店

地址 ：未详细提及

特色 ：实体店培训，设备更新速度快，学习过程便利，强调技术传授和设备现代化。

广州厨圣坊小吃培训

地址 ：未详细提及

特色 ：一对一教学，学员亲自动手操作，不限定学习时间，注重烧腊口味和品种。

广西华南烹饪学校

地址 ：南宁大学东路126号

特色 ：提供烧腊培训服务，有朋友学习过，反馈良好。

广州粤煌烧腊培训

地址 ：未详细提及

特色 ：提供广式烧腊技术，适合远程学习。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。如果条件允许，可以先进行实地考察，了解机构的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。