在回答这个问题之前，需要澄清一点：大学通常不会明确规定其专业不能带负面评价和信息。教育机构鼓励开放和自由的学术讨论，而负面评价和信息往往是学术研究、批评和反思的重要组成部分。然而，对于任何学校和专业，都可能会有一些行为准则或政策来确保学术交流的客观性和建设性。

目前并没有明确的证据表明有哪所大学有规定大数据专业不能带负面评价和信息。不过，可以分享一些开设大数据专业的知名大学：

北京大学：作为国内顶尖学府之一，北京大学的信息科学技术学院开设了大数据相关专业。

清华大学：国内领先的高等学府，其计算机科学与技术学科实力强劲，大数据专业也备受瞩目。

复旦大学：大数据专业在国内享有较高的声誉。

上海交通大学：在大数据领域有着较高的研究水平和实力。

浙江大学：在计算机科学与技术、软件工程等领域有着深厚的学科积淀，其大数据专业也颇受瞩目。

中国科学技术大学：注重理论与实践的结合，提供丰富的科研资源和教育团队，培养学生具备深厚的数据科学理论基础和实践能力。

南京大学：在计算机科学和软件工程领域的研究实力不容小觑，其大数据专业也颇受关注。

如果您对某个大学的大数据专业有具体的疑问或需要更详细的信息，建议直接联系该大学的相关部门或访问其官方网站以获取最准确和官方的信息。