超市会计的职责主要包括以下几个方面：

核算和报告 ：

记录并核对超市的日常收入、支出和库存，确保账目准确、清晰。

定期准备财务报告，如资产负债表、利润表、现金流量表等，供管理层和股东审查。

财务管理 ：

协助制定并执行超市的财务计划和预算，监控和控制各项成本，提高资金使用效率。

税务申报 ：

负责超市的税务申报工作，包括增值税、企业所得税等各项税费的申报和缴纳。

供应链管理 ：

协助管理超市的采购、库存和销售环节，确保供应链的稳定和高效运行。

内外部审计 ：

配合内外部审计工作，提供所需资料和信息，确保超市的财务报表和内部控制体系符合规范和要求。

资金管理 ：

管理企业的资金，包括现金、银行存款和其他货币资金，确保资金的安全和合规使用。

成本控制与分析 ：

参与成本控制工作，监控和分析采购、库存、销售等各个环节的成本，提出降低成本和改进效率的建议。

系统操作 ：

熟练掌握ERP系统常用模块操作，进行商品入库、退货等操作。

费用管理和报销审核 ：

管理超市的各项费用支出，审核和核实费用报销申请。

其他职责 ：

审批财务收支，审阅财务专题报告和会计报表，对重大的财务收支计划、经济合同进行会签。

组织日常会计核算，提供真实、完整、及时、准确的会计信息。

加强日常财务管理和监督，组织、监督、审核出纳及收银员的工作。

保证资金周转、流通顺畅，合理调配资金。

财务分析，为管理层的投资经营决策提供有利依据。

这些职责涵盖了超市会计的各个方面，从日常的账务处理到复杂的财务管理和策略制定，确保超市的财务健康运行。