在保定学习糕点制作，以下几所学校都是不错的选择：

保定虎振技工学校 ：

地址：河北省保定市莲池区南二环1956号。

课程：开设糕点中级班、糕点创业班、蛋糕裱花班等多个糕点制作相关的课程。

特点：学校配备了现代化的教学设备和设施，如数字化多媒体语音教室、电子图书馆等，注重实操训练，拥有丰富的教学经验和现代化教学设施。

保定虎振职业技术学校 ：

地址：河北省保定市南二环。

教学团队：由资深糕点大师和经验丰富的教师组成，擅长将复杂的技艺以简单易懂的方式传授给学员。

课程设置：包括中西面点、糕点培训班，适合不同人群，如初高中毕业生、城乡待业青年等。

优势：学校实行实践为主的教学模式，并设有就业指导办公室，帮助学生就业。

保定市职业技能培训中心 ：

特点：提供西点制作的相关课程，注重理论与实践相结合的教学模式。

保定市商业技工学校 ：

特点：提供西点制作的专业课程，注重理论与实践相结合的教学模式。

保定市职业技术学院 ：

特点：设有西点相关的专业，不仅教授学生西点制作的技术，还注重培养学生的市场洞察力和创新能力。

建议

选择保定虎振技工学校或保定虎振职业技术学校都是不错的选择，因为这两所学校在糕点培训方面都有丰富的教学经验和现代化教学设施，能够满足不同学员的需求。如果对创业有较高兴趣，可以选择糕点创业班；如果希望系统学习各种糕点的制作技艺，可以选择糕点中级班或蛋糕裱花班。建议实地考察学校，了解具体的课程内容和学费等信息，以便做出更合适的选择。