以下是成都地区提供包子制作的培训机构推荐，综合多个信息源整理如下：

一、专业包子制作培训机构

蜀味缘餐饮技术培训

覆盖材料选择、发酵技巧、包制手法及保存方法，适合创业或系统学习。

提供实地操作和品尝课程，师资经验丰富。

飘味缘早餐技术培训

位于武侯区或锦江区，以一对一指导著称，课程包含小笼包、灌汤包等特色包子制作。

教学环境优越，配备齐全设备，适合不同层次学员。

新东方烹饪学校

开设素三鲜包子、香菇素菜包等多种包子品种的培训课程，适合想系统学习传统包子的学员。

中国包子学院（武清区）

全国知名机构，提供基础工艺和技巧教学，适合希望掌握标准化包子的学员。

二、其他推荐机构

包子王子传统手工包子培训班 ：由行业高级人士授课，注重实践与口味调整，适合追求传统工艺的学员。

蜀妈专业包子训练班 ：涵盖调馅、包制、店铺运营等全流程教学，支持创业指导。

老城区/大学附近机构 ：部分机构位于老城区或高校周边，适合年轻学员或创意开发需求。

三、选择建议

明确学习目标 ：

短期学习可优先考虑飘味缘、新东方等机构的课程；

创业需求建议选择提供创业指导的蜀味缘、蜀妈等机构。

实地考察 ：

优先选择提供实地操作和模拟厨房的机构，确保能掌握实践技能。

师资与认证 ：

优先选择有行业认证或资深厨师授课的机构，如中国包子学院、大师傅包子培训等。

通过以上推荐和建议，相信您能在成都找到适合的包子制作培训机构。