考研手绘素描头像的步骤如下：

起稿阶段 ：

构图 ：轻捏笔端定出最高点和最低点位置，然后立马跟上脖子肩膀衣领，检查构图是否饱满均衡。

定大概位置 ：用长线概括外形，注意画面的整体，避免陷入局部。

结构转折阶段 ：

找外形 ：确定外形和比例，细化外轮廓形，找出五官形状和脸上结构位置以及大的转折线。

铺大关系 ：从明暗交界线开始往暗画，用笔顺着交界线的走向，注意暗部和投影的形状。

细节处理阶段 ：

揉擦 ：把纸巾折好顺着转折线擦，收拾暗部、投影、外轮廓的形状，注意根据明暗关系去擦。

提亮 ：使用橡皮和纸巾综合提亮效果，确保画面轮廓线、转折线清晰明了，五官及衣领头发要有所刻画。

记忆与临摹 ：

掌握解剖知识 ：通过记忆或平时头像写生的经验来完成对头像的默写，理解头部骨骼的构造和各部位的正确位置。

有针对性地训练 ：选择考试中经常出现的模特进行写生训练，积累大量的头像写生经验。

大量临摹 ：通过临摹学习他人的经验和技法，提高眼睛的准确观察力及眼与手的配合能力。

应试技巧 ：

使用专用绘画纸 ：大多数美术院校的考试用纸是专用8开绘画纸，以铅笔作画为主。

准备工具 ：考前准备好软硬各型号铅笔、炭笔、碳精条、可塑橡皮、4B橡皮、图钉、夹子、美工刀等。

形成自己的作画节奏 ：从观察模特开始，到最后调整画面，这个作画的过程就是节奏，每个人的作画习惯都不同，需要逐渐养成。

反复练习 ：五官是一个人最基本的面相，不管是正面还是侧面，五官都是绝对的重点，一定要把握好五官。

整体与局部 ：

整体感 ：画面要有整体感，避免出现过于花哨或没有规矩的情况。

黑白灰节奏 ：黑白灰的节奏变化是画面有冲击力和吸引力的关键，从头发到额头再到五官、脖子、衣服，整个画面要有统一的黑白灰节奏。

其他技巧 ：

观察能力 ：仔细观察头像的细节，了解其深度、比例、线条及构图。

基础技能 ：熟练掌握素描基本技能，如线条的粗细、抓捏效果的处理、深浅的层次关系等。

人物特点 ：了解面部的各个特点，如五官的位置与比例关系、头发、光影、光源等，这些特征会影响到头像的姿态和感觉。

线条处理 ：精细处理线条，注意线条的摆放和细腻度，表现出精度。

突出细节 ：突出头发的细节、头部的明暗之处、特定的表情和姿态等，从而表现出众多人中的特出之处。

通过以上步骤和技巧，可以系统地进行考研手绘素描头像的练习和创作，提高绘画水平，取得理想的成绩。