西安美术学院（简称西美）拥有多个王牌专业，以下是一些备受推崇且相对容易考入的专业：

中国画 ：享有很高的声誉，是中国画系中最好的专业之一。

绘画 ：包括油画、版画等方向，注重培养学生的艺术创新能力和实践能力。

雕塑 ：包括具象雕塑、抽象雕塑、环境雕塑等方向，注重培养学生的雕塑技能和审美能力。

视觉传达设计 ：包括广告、室内设计、产品设计等方向，注重培养学生的设计思维和实践能力。

环境设计 ：强调理论与实践相结合，注重培养学生的创新思维和实践能力。

动画 ：包括二维动画、三维动画、游戏设计等方向，注重培养学生的动画制作技能和创意能力。

工艺美术 ：在业界和学术界具有较高声誉。

服装与服饰设计 ：旨在培养具有良好人文素质和艺术修养的高素质复合型人才。

实验艺术 ：鼓励学生进行跨学科的实验和创新，培养具有实验精神的艺术人才。

书法学 ：培养学生的书法艺术修养。

摄影 ：培养学生摄影技术。

产品设计 ：注重培养学生的创新设计能力。

这些专业中，中国画、绘画、雕塑等王牌专业由于历史悠久和教学质量高，竞争较为激烈，但只要学生有扎实的美术功底，录取机会较大。而视觉传达设计、环境设计、动画等专业相对较好考一些，并且设计专业在西安美院中相对较强。

建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和特长，以及各个专业的难度和竞争情况。如果对设计感兴趣，可以考虑环境艺术设计专业或服装设计专业，这两个专业相对较好考一些，并且设计专业在西安美院中较为突出。