问问题描述
用米粉和糯米粉怎么做清明粿，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
1.准备食材原料：艾叶250克、糯米粉500克、粘米粉250克，白糖20克、食碱2克。
2.投入已沸的碱水中焯水2分钟。
3. 捞出投入凉水中冲冷控干水分4.剁碎5.500克糯米粉和250克粘米粉(按2：1比例)和匀，加入20克白糖拌匀。
6. 加入剁好的艾叶碎，分次加入适量的冷水和面，和至三光（手光，面光，盆光）即可。
7. 将面团做成大小适中的丸子8.大火蒸15分钟左右即可。
9. 出锅了，清香甜糯的清明果就可以享用了！
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本文概览：1.准备食材原料：艾叶250克、糯米粉500克、粘米粉250克，白糖20克、食碱2克。2.投入已沸的碱水中焯水2分钟。3. 捞出投入凉水中冲冷控干水分4.剁碎5.500克糯米粉和250克粘米粉(按2：1比例)和匀，加入20克白糖拌匀。6. 加入剁好的艾叶碎，分次加入适量的冷水和面，和至三光（手光，面光，盆光）即可。7. 将面团做成大小适中的丸子8.大火蒸15分钟左右即可。9. 出锅了，清香甜糯的清明果就可以享用了！