问问题描述
煮好的排骨怎么做糖醋，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
用料:猪肋排骨400克;白芝麻3克,炒香;陈醋40克;冰糖40克;料酒1大匙;老抽1小匙;植物油2大匙糖醋排骨的做法
1.
2.
炒锅里将水烧至80度左右的温水,放入排骨煮熟
炒锅烧热,放入植物油两大匙,加入冰糖碎块,用小火炒糖色
4.
一边炒一边用锅铲搅拌,直至糖色由白色至淡黄色,再变成金黄色
答其他回答（4条）
-
jiangxihulizhiyejishuxuey
2026-10-06 01:21:08
1、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
2、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，只要翻身的勤就好了。
3、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
4、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
5、临出锅撒葱花芝麻，少许味精
-
jiangxihulizhiyejishuxuey
2026-10-06 01:21:08
做法1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；
2、排骨煮好后捞出，控干水分；
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；
4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；
5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。
-
jiangxihulizhiyejishuxuey
2026-10-06 01:21:08
煮好的排骨捞出晾干水份再放糖醋
-
jiangxihulizhiyejishuxuey
2026-10-06 01:21:08
把排骨煮好放干水份，锅中放冰糖炒化，加入排骨炒香上色，放入生抽，少量老抽和醋，小火慢煎收汁即可
本文来自作者[高考大本营]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/miaozhi/3875897.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“高考大本营”！
希望本篇文章《煮好的排骨怎么做糖醋》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：用料:猪肋排骨400克;白芝麻3克,炒香;陈醋40克;冰糖40克;料酒1大匙;老抽1小匙;植物油2大匙糖醋排骨的做法1.2.炒锅里将水烧至80度左右的温水,放入排骨煮熟炒锅烧热,放入植物油两大匙,加入冰糖碎块,用小火炒糖色4.一边炒一边用锅铲搅拌,直至糖色由白色至淡黄色,再变成金黄色