问问题描述
糯米饭怎么蒸冷了才不硬，在线求解答
答精选答案
1、可以在糯米饭上面扎几个洞，然后加入开水煮一会儿，就可以将米饭变软。
2、糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮，混入一定比例的大米，浸泡时间皆可，把握的原则是浸泡的时间越长，相对放入同煮的水量减少。
3、糯米饭还是偏干偏硬比较好吃，所以放的水宁少勿多，稍后觉得过硬的话，可以再隔水蒸来调节。出来的就是八宝饭里的饭的效果。
答其他回答（2条）
-
anqingzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 01:20:43
要保证糯米浸泡时间足够六小时。在做糯米饭之前，要提前浸泡糯米，糯米泡软后，蒸出来的糯米饭才会松软可口。蒸糯米饭，可以在笼屉中垫上一层薄布，再将糯米平铺在上面，用旺火蒸至八成熟，打开锅盖，将红枣，莲子和板栗一起放入糯米中，蒸熟即可。
-
anhuiyejinkejizhiyexueyua
2026-10-06 01:20:43
糯米饭只要糯米好怎么蒸冷了都不会硬的。
本文来自作者[机械那点事]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/miaozhi/3826804.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“机械那点事”！
希望本篇文章《糯米饭怎么蒸冷了才不硬》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、可以在糯米饭上面扎几个洞，然后加入开水煮一会儿，就可以将米饭变软。2、糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮，混入一定比例的大米，浸泡时间皆可，把握的原则是浸泡的时间越长，相对放入同煮的水量减少。3、糯米饭还是偏干偏硬比较好吃，所以放的水宁少勿多，稍后觉得过硬的话，可以再隔水蒸来调节。出来的就是八宝饭里的饭的效果。