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用大米怎么做未糕粉和面蒸米糕，麻烦给回复
答精选答案
要制作未糕粉和面蒸米糕，首先需要准备好新鲜的大米，将其浸泡在水中，然后将大米磨成细粉，筛去杂质，在炒锅中用中小火慢慢炒至其变成淡黄色，散发香味，去除一部分水分。
再将炒好的大米粉加入清水和适量的盐，和成面糊备用。接着取铅盘或筛子，在底部撒上一层薄薄的生粉或玉米淀粉，将米糊倒入盘中，然后用大火蒸20-30分钟即可。最后将蒸好的米糕切块，可以直接食用或煎炸。
答其他回答（1条）
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工程游侠
2026-10-06 01:19:35
把大米洗干净水泡八小时，用科理机打成，浓一点，的米浆放发酵粉发酵，放少许白糖，至两倍大上锅蒸。也可用粉碎机，直接把米粉成:大米面，
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《用大米怎么做未糕粉和面蒸米糕》能对你有所帮助！
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本文概览：要制作未糕粉和面蒸米糕，首先需要准备好新鲜的大米，将其浸泡在水中，然后将大米磨成细粉，筛去杂质，在炒锅中用中小火慢慢炒至其变成淡黄色，散发香味，去除一部分水分。再将炒好的大米粉加入清水和适量的盐，和成面糊备用。接着取铅盘或筛子，在底部撒上一层薄薄的生粉或玉米淀粉，将米糊倒入盘中，然后用大火蒸20-30分钟即可。最后将蒸好的米糕切块，可以直接食用或煎炸。