问问题描述
答精选答案
汤圆在煮之前需要解冻，在冷水里面浸泡两分钟，捞出来控干水分，锅里加水，放白糖，水温烫手时放汤圆，煮开后放冷水，重复三次放冷水，煮好之后起锅即可，具体步骤如下：第一步，给汤圆解冻将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。
第二步，烧水放白糖起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。第三步，下汤圆推散舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。第四步，点水煮开后出锅倒入刚才舀出的温水，这一步叫做点水，点水一定要用温水，不能用凉水，煮至汤圆全部浮起就可以了。
答其他回答（4条）
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heilongjiangminzuzhiyexue
2026-10-06 01:16:09
我觉得怎么煮汤圆好吃还不烂，关于这个问题我认为煮汤圆好吃不烂的方法有一是用小中火煮汤圆不烂，
二是六至七十度再放入汤圆慢慢煮开不烂还好吃
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heilongjiangminzuzhiyexue
2026-10-06 01:16:09
准备一包冷冻汤圆，拆开袋子倒入碗中，起锅烧水，加入一勺食盐，水烧至锅底冒小泡，水面微微冒气之后放入汤圆，用勺子背面推动一下，水烧开之后，准备半勺凉水淋到水开的地方，让锅保持微沸的状态，水再次烧开之后，再淋半勺凉水，让锅保持微开的状态，继续煮汤圆，第三次煮开之后再准备凉水淋下去，这样反复两三次，汤圆浮起来之后开中小火，慢慢补把汤圆煮至胀发起来，这样吃起来更有嚼劲，再打上一碗趁热吃了，碗里面加点水，汤圆就不会粘在一起了。
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heilongjiangminzuzhiyexue
2026-10-06 01:16:09
.锅中加入清水，把水温烧至80度左右，加入一小勺食盐，再下入冷冻的汤圆，改中火慢慢煮一会儿。
2.水开后加入一大勺清水，用勺子顺锅边轻轻地推动，注意要顺一个方向搅动，不能乱搅，避免把汤圆搅破皮，中间点三次清水，大概煮7到8分钟的样子，等汤圆全部漂浮起来，就可以开吃了。
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heilongjiangminzuzhiyexue
2026-10-06 01:16:09
怎样走汤圆好吃不耐。
西用温开水把做汤圆的面。挺和好。汤圆做好，里面包成糖做好以后。用开水把锅里面呢开水烧开，然后放上汤圆。煮汤圆要放一点点碱面，是用碱。他煮出来的汤圆，他就不会烂，又好气，又香，又不赖。汤圆可以8月15期还可以，平常还可以起。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《怎么煮汤圆好吃还不烂》能对你有所帮助！
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本文概览：汤圆在煮之前需要解冻，在冷水里面浸泡两分钟，捞出来控干水分，锅里加水，放白糖，水温烫手时放汤圆，煮开后放冷水，重复三次放冷水，煮好之后起锅即可，具体步骤如下：第一步，给汤圆解冻将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。第二步，烧水放白糖起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。第三步，下汤圆推散舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。第四步，点水煮开后出锅倒入