问问题描述
南瓜馅饺子怎么做，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
材料猪肉300克、南瓜200克、面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。
答其他回答（1条）
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虾菇小知识
2026-10-06 01:14:29
主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克辅料：大葱20克
调料：白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克
南瓜蒸饺子馅的做法
1.面粉加热水揉搓成面团，面团再分小块，再擀成饺子皮，备用
2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1大匙盐略腌，用手抓软，沥干水分
3.猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料（酒、盐、黑胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料
4.每张饺子中包适量的馅料，捏成饺子状5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了
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本文概览：材料猪肉300克、南瓜200克、面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。4、开包，煮水饺、出锅。。