问问题描述
河里小虾米怎么做好吃，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
所需材料：小河虾、油、盐、胡椒粉、十三香、料酒、淀粉、做法步骤：
1. 把混在小河虾里杂质和小鱼挑出来，投洗干净，放在沥水篮里，沥净水分。
2.把沥净水分的小虾放到盆内，加入胡椒粉，盐，料酒，十三香，拌匀，腌制15分钟，去除小虾的腥味。
3. 到时间后，河虾里加入干淀粉，用筷子搅拌均匀，用淀粉的量，能把河虾粘在一起就可以，用汤匙舀出一勺，河虾成团，不松散就可以。
4. 锅内加入油烧至6成热，将虾分批炸。用汤匙舀出河虾团下入到油锅内炸至，用中火炸制，用大火容易把虾团炸得外焦里不熟。
5. 把虾团炸透，炸至颜色金黄，香酥，将虾团捞出，沥净油，装入盘内即可，金黄香酥的炸虾团就做好了。
答其他回答（1条）
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shamenhaixiangzhiyejishux
2026-10-06 01:14:05
材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：
1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒入调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、出锅即可食用。
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评论列表（4条）
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本文概览：所需材料：小河虾、油、盐、胡椒粉、十三香、料酒、淀粉、做法步骤：1. 把混在小河虾里杂质和小鱼挑出来，投洗干净，放在沥水篮里，沥净水分。2.把沥净水分的小虾放到盆内，加入胡椒粉，盐，料酒，十三香，拌匀，腌制15分钟，去除小虾的腥味。3. 到时间后，河虾里加入干淀粉，用筷子搅拌均匀，用淀粉的量，能把河虾粘在一起就可以，用汤匙舀出一勺，河虾成团，不松散就可以。4. 锅内加入油烧至6成热，将虾分批炸。用汤匙舀出河虾团下入到油锅内炸至，用中火炸制，用大火容易把虾团炸得外焦里不熟。5. 把虾团炸透，炸至颜色金黄，香