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山上挖的竹笋怎么处理，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
可以腌制保存：
将山笋去壳洗净切半，放入沸水中煮到接近五成熟，取出后放入竹篮子中晾干，然后将山笋放入浓盐水中浸泡，再放进冰箱储存可保存两个月左右
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本文概览：可以腌制保存：将山笋去壳洗净切半，放入沸水中煮到接近五成熟，取出后放入竹篮子中晾干，然后将山笋放入浓盐水中浸泡，再放进冰箱储存可保存两个月左右