问问题描述
过年什么时候炸丸子，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
腊月中下旬。
丸子一般是用选用红萝卜洗净后锼成丝状，拌上面粉，加上生姜、盐等佐料，然后用手掿成球状放到油锅里炸。有时是邻里几户人家选定日期合在一起炸，也有各炸各的，劳动了一年的人们，在一个温暖的午后，坐在一起一边唠着家长，一边手还不能闲着把掿好的丸子放进油锅里炸。
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本文概览：腊月中下旬。丸子一般是用选用红萝卜洗净后锼成丝状，拌上面粉，加上生姜、盐等佐料，然后用手掿成球状放到油锅里炸。有时是邻里几户人家选定日期合在一起炸，也有各炸各的，劳动了一年的人们，在一个温暖的午后，坐在一起一边唠着家长，一边手还不能闲着把掿好的丸子放进油锅里炸。