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什么是发酵面条，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
发酵面条是一种发酵的面条，是将面条和其他调料一起搅拌混合，放入温和的温度和湿度环境中发酵而制成的面食。
发酵面条可以分为三种：清面，腐乳发酵面和盐发酵面。发酵面条的口感比普通面条更加韧性醇厚，口味更香浓，也更加营养。
答其他回答（1条）
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技能高超
2026-10-06 01:03:35
发酵面食就是指通过发酵之后又制作的面食，馒头和包子是属于发酵面食。而饺子和免责属于非发酵面食。发酵面试的特点是松软、非发酵面试的特点是劲道
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《什么是发酵面条》能对你有所帮助！
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本文概览：发酵面条是一种发酵的面条，是将面条和其他调料一起搅拌混合，放入温和的温度和湿度环境中发酵而制成的面食。发酵面条可以分为三种：清面，腐乳发酵面和盐发酵面。发酵面条的口感比普通面条更加韧性醇厚，口味更香浓，也更加营养。