问问题描述
答精选答案
非生物性的传播媒介主要有以下几种，1、经空气传播；
2、经污染的饲料和饮水传播；
3、经污染的土壤传播；
4、经污染的鸡蛋传播；
5、经污染的羽毛和皮屑传播。
微生物污染传播污染的四大媒介为：空气、水、表面、人1.空气：空气携带着微生物来污染食品。每立方米的空气中至少含有60万颗尘粒，同时还存在着大量的微生物，在这样的空气条件下进行生产，肯定会污染食品。因此，要杜绝带有大量尘埃微粒和微生物的空气污染食品的有效办法是对空气采取过滤和消毒措施。
2. 水：从理论上来讲，微生物在纯水中是不能生长的。但是，用于生产中，还用于设施、设备清洗中的水，总会含有一定量的可溶性有机物和盐类。正是这些可溶性的物质可被微生物利用作为它们生长的养料源泉。当带有大量尘埃粒子和微生物的水用于生产或清洗设施、设备时，就转移到食品上面，污染了食品。因此，我们直接用于食品生产的水必须经过处理，以防止微生物通过水来污染产品。
3. 表面：由于空气中的湿度，所有车间物体表面（包括天花板、墙壁、地面、设备、容器、工具或桌子）都包上一层含水的薄膜。表面因尘埃微粒和微生物由空气传播的回降而受到污染。我们应该了解：一个看起来很干净的表面，实际上已经被千百万个微生物所污染，除非已经做了正确的消毒灭菌。
4. 人：可能大家都不会想到的，人包括我们自己，是一个永不休止的污染媒介。当我们进入食品加工车间，也许将几百万细菌随我们一起带入车间。
答其他回答（1条）
-
心语心理
2026-10-06 04:56:16
1)经空气(飞沫、飞沫核或尘埃)为媒介传播，鸡在咳嗽、鸣叫时可喷出飞沫，这些沾有病毒、细菌的飞沫能在空气中漂浮较久，经健康鸡吸入后可感染疾病，如鸡的传染性支气管炎、传染性喉气管炎等。
带有病原体的尘埃在空气中飘散也可传播鸡病。
(2)经污染的饲料和饮水传播，以消化道为主要侵入门户的传染病，如大肠杆菌病、沙门菌病等，其传播媒介主要是污染的饲料和饮水。
病鸡的分泌物、排出物和尸体及其流出物污染了饲料、料槽、水池、水井、水桶，或由于某些被污染的管理用具、车船、鸡舍等辗转污染了饲料、饮水而传给易感动物。
(3)经污染的土壤传播：随病鸡排泄物、分泌物或其尸体一起落入土壤而能在其中生存很久的病原微生物，可称为土壤性病原微生物。
易感鸡接触被污染的土壤而被感染。
（4)经污染的鸡蛋传播：如大肠杆菌病、伤寒、副伤寒、鸡白痢等，病原体主要存在于卵巢和输卵管中，在蛋的形成过程中进入蛋内，这些蛋如果孵化可使雏鸡发病死亡。
（5)经污染的羽毛和皮屑传播：鸡脱落的绒毛和羽毛容易被粪便污染而沾上细菌和病毒，在鸡舍内飞散漂浮使鸡感染呼吸道病，羽毛和皮屑是鸡马立克病的主要传播媒介。
本文来自作者[zhongyangminzudaxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/lizhi/1848857.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“zhongyangminzudaxue”！
希望本篇文章《空气中微生物的传播媒介是什么》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：非生物性的传播媒介主要有以下几种，1、经空气传播；2、经污染的饲料和饮水传播；3、经污染的土壤传播；4、经污染的鸡蛋传播；5、经污染的羽毛和皮屑传播。微生物污染传播污染的四大媒介为：空气、水、表面、人1.空气：空气携带着微生物来污染食品。每立方米的空气中至少含有60万颗尘粒，同时还存在着大量的微生物，在这样的空气条件下进行生产，肯定会污染食品。因此，要杜绝带有大量尘埃微粒和微生物的空气污染食品的有效办法是对空气采取过滤和消毒措施。2. 水：从理论上来讲，微生物在纯水中是不能生长的。但是，用于生产中，还用于