问问题描述
北京烤鸭怎么做的，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
正宗的北京烤鸭是中华传统美食之一，以肉质鲜嫩、皮脆口感独特而闻名。
以下是制作正宗北京烤鸭的步骤：
- 一只鸭子（约2-2.5kg）
- 清水
- 盐
- 姜片
- 葱段
答其他回答（1条）
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baodingxueyuan
2026-10-06 00:03:30
北京烤鸭分为两种，一组是焖炉烤鸭，一种是挂炉烤鸭，加工工艺也不尽相同，但是有一个共同点均需要使用果木进行烤制，把鸭子宰杀以后厢红曲粉均匀的涂在鸭子上面，在鸭子内腔放入葱，姜，蒜，料酒等，将其风干以后放入焖炉或者挂炉进行烤制
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《北京烤鸭怎么做的》能对你有所帮助！
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本文概览：正宗的北京烤鸭是中华传统美食之一，以肉质鲜嫩、皮脆口感独特而闻名。以下是制作正宗北京烤鸭的步骤：- 一只鸭子（约2-2.5kg）- 清水- 盐- 姜片- 葱段