问问题描述
无锡酱鸭怎么烧好吃，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
1. 鸭子买回来清洗干净。
2. 姜片，辣椒，各种香料准备好。
3. 所有的香料料洗干净放料包里。
4. 锅里加水没过鸭子烧开，撇去浮沫，加料酒，香料包继续烧会。
5. 加入老抽，生抽小火慢慢烧。
6. 翻过来看有点上色了，拿筷子在大腿插下去，一插到底的基本就可以了，加入冰糖，鸭子不能烧太酥，太酥吃起来口感就不好了，鸭子嫩的时间少烧点，老鸭就得时间长点。
7. 开大火把汤烧稠了，拿个勺子把汤舀起来浇鸭子上，这步骤得耐心，慢慢来，一勺浇好再一勺，等一两分钟再浇，颜色这样基本就可以了，这颜色漂亮吧。
8. 出锅晾凉。
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希望本篇文章《无锡酱鸭怎么烧好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：1. 鸭子买回来清洗干净。2. 姜片，辣椒，各种香料准备好。3. 所有的香料料洗干净放料包里。4. 锅里加水没过鸭子烧开，撇去浮沫，加料酒，香料包继续烧会。5. 加入老抽，生抽小火慢慢烧。6. 翻过来看有点上色了，拿筷子在大腿插下去，一插到底的基本就可以了，加入冰糖，鸭子不能烧太酥，太酥吃起来口感就不好了，鸭子嫩的时间少烧点，老鸭就得时间长点。7. 开大火把汤烧稠了，拿个勺子把汤舀起来浇鸭子上，这步骤得耐心，慢慢来，一勺浇好再一勺，等一两分钟再浇，颜色这样基本就可以了，这颜色漂亮吧。8. 出锅晾凉。