问问题描述
豆浆怎么点豆腐脑内脂比例，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
做豆腐脑时，豆浆和内脂王的比例是150ml豆浆：1g内酯左右。
豆腐脑制作方法：主料：干黄豆50克。辅料：清水400毫升，内脂3克。步骤：将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。内脂用少许凉开水稀释。将豆浆煮开后保持二分钟。关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。
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本文概览：做豆腐脑时，豆浆和内脂王的比例是150ml豆浆：1g内酯左右。豆腐脑制作方法：主料：干黄豆50克。辅料：清水400毫升，内脂3克。步骤：将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。内脂用少许凉开水稀释。将豆浆煮开后保持二分钟。关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。