问问题描述
迷你小蛋糕没有模具怎么做，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
可以使用杯子或小碗代替模具来制作迷你小蛋糕。
以下是制作步骤：
- 1个鸡蛋
- 2汤匙糖
- 3汤匙面粉
- 1/4茶匙发酵粉
- 1汤匙沙拉油
答其他回答（1条）
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najinghangkonghangtiandax801
2026-10-06 00:01:17
低筋粉55克
白糖30克
鸡蛋（去皮）99克
玉米油20克
辅料
盐0.5克白醋3滴黑芝麻2克
原料：低筋粉、白糖、鸡蛋、玉米油、黑芝麻
将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离
蛋黄中加入5克白糖，蛋白中加入25克白糖
蛋白中再加入盐和白醋，用电动打蛋器打出有小尖角的状态后备用
蛋黄与白糖搅拌均匀
接着加入玉米油
再搅拌均匀
将蛋白糊中三分之一，加入到蛋黄糊中，拌均匀
再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，轻轻拌匀
将过筛的低筋粉倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀，用翻拌的广式，不要划圈哟
拌匀的面糊倒入小纸杯中。九分满即可。烤箱预热上火180度，下火185度
小蛋糕上撒上黑芝麻，烤箱预热完成，将模具放入烤箱，上火180度，下火185度，烤制10钟，改下火180度，烤制5分钟，出炉晾凉即可食用
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《迷你小蛋糕没有模具怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：可以使用杯子或小碗代替模具来制作迷你小蛋糕。以下是制作步骤：- 1个鸡蛋- 2汤匙糖- 3汤匙面粉- 1/4茶匙发酵粉- 1汤匙沙拉油