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村夫烤鱼怎么做,在线求解答
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准备好材料,包括厨房器具:刀、砧板、油炸锅、腌料盘;原料:龙利鱼1000g;以及辅料:风味酱50、鸡精6g、红油6g、脆皮糊。
取龙利鱼150g,将龙利鱼完全解冻、沥干水份。再取自制腌料30g,在腌制盆内倒入料粉及辅料、加入龙利鱼拌匀腌制。腌制好沾脆皮糊、待油温至170度将其油炸3分钟后捞出沥油,最后装入餐盒、淋上200g的酱汁,淋上红油、放少许的青红椒、最后撒上几粒芝麻即可。r r
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本文概览:准备好材料,包括厨房器具:刀、砧板、油炸锅、腌料盘;原料:龙利鱼1000g;以及辅料:风味酱50、鸡精6g、红油6g、脆皮糊。 取龙利鱼150g,将龙利鱼完全解冻、沥干水份。再取自制腌料30g,在腌制盆内倒入料粉及辅料、加入龙利鱼拌匀腌制。腌制好沾脆皮糊、待油温至170度将其油炸3分钟后捞出沥油,最后装入餐盒、淋上200g的酱汁,淋上红油、放少许的青红椒、最后撒上几粒芝麻即可。r r