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列巴是什么物种，求高手给解答
答精选答案
哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。
答其他回答（4条）
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shandonglvyouzhiyexueyuan
2026-10-06 00:23:16
列巴是一种大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。
这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。
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shandonglvyouzhiyexueyuan
2026-10-06 00:23:16
列巴也叫大列巴，是俄罗斯的传统食品，其原料是小麦粉，经过发酵后烘烤制成的类似面包的面食其形状有圆形和长条形口感偏硬，但嚼起来很香
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shandonglvyouzhiyexueyuan
2026-10-06 00:23:16
是俄罗斯的一种食品，类似我们的面包。
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shandonglvyouzhiyexueyuan
2026-10-06 00:23:16
“列巴”是俄文译音，是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤重，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。所以是一种食物，不是物种
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评论列表（4条）
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本文概览：哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。