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• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  首先用水把栗子洗净，用小刀把栗割开一个小口，然后放入锅里用水煮上十分钟左右然后捞出把水控干，用铁锅放上一点明油把控干水的栗子放入锅中翻炒，几分钟后就可食用。非常好吃。

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  先将新鲜板栗泡水里，用剪刀每个开一个口子，然后煮七八成熟，然后锅中放一点水放入白糖熬糖浆放入煮好的板栗翻炒，接着再放蜂蜜翻炒熟即可。用料：板栗、白糖30克、蜂蜜10克。

  1、栗子洗净，泡十分钟。每一个切一个口。

  2、将板栗倒入锅中，锅中加水，与板栗齐平，煮7－8熟

  3、此时栗子已经被打开，备用。

  4、锅另洗干净，锅中加入少许水，加入糖水熬开，煮沸后放如板栗翻炒。

  5-然后加入蜂蜜继续搅拌。

  6、板栗煮熟后，放火烧汁，到目前为止还行，装盘即可。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  糖炒板栗最好吃。先将板栗煮熟，然后捞出过冷水后划上十字花刀，锅中中放入冰糖炒出糖色后将板栗倒进去炒，知道炒到板栗上色就成功了。

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  糖炒板栗特别好吃。用料：板栗 500克，清水少许，葵花油20ml，白糖 30克。

  烹饪步骤：

  1.准备板栗500克，白糖30克，板栗洗干净，在板栗上面划个小口。

  2.加食用油拌匀，放入烤箱，上下火200度，烤20分钟。

  3.白糖中加热水搅化。把糖水涂抹在板栗开口处。再放入烤箱烤五六分钟。一道美味的糖炒栗子就做好了。

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  1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

  2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

  3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

  4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

  5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

  6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  1. 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。

  2. 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。

  3. 切好后的板栗再用水清洗干净。

  4. 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。

  5. 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。

  6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。

  7. 秋季，又到吃板栗季节，不仅软糯香甜，而且健脾补肾、延年益寿。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  材料：栗子、油、白砂糖。

  １、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。

  ２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。

  ３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可食用。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  加糖炒制成糖栗子最好吃。糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

  等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  食材用料

  板栗1000克，糖20克，无味食用油5克

  做法步骤：

  步骤 1

  准备食材：板栗，冰糖20g，无味食用油5g

  步骤 2

  栗子底部切十字花刀，开口越大，熟了越容易剥开。注意手的安全。

  步骤 3

  把栗子冰糖和油倒进电饭煲，再加入适量的水（即将没过栗子即可）开始我还在想，不会熟了之后还是有很多水吧

  步骤 4

  没想到电饭锅加热升温，水蒸气几乎全部挥发了。最后按键跳到保温了，开锅

  步骤 5

  盛出来就可以开吃啦

  步骤 6

  轻松就能剥开皮噢。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  糖炒最好吃。

  板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。中国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。中国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被中国广泛种植。