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• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  食材清单

  板栗 1000克

  植物油 40克 、 糖 80克 、 水 40克

  烹饪步骤

  步骤1

  栗子洗净凸面用刀切开皮

  步骤2

  锅中加水没过栗子就行，中火煮开后水后，转小火煮30分钟

  步骤3

  栗子开口会变大，捞出沥干水份

  步骤4

  白砂糖、植物油、水到在一个碗里调匀

  步骤5

  到入栗子中拌匀

  步骤6

  烤盘加一层锡纸，烤箱提前预热好上下火200度，栗子在烤盘里铺平

  步骤7

  烤20分钟即

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  食材清单

  板栗 250g

  白糖 50g

  烹饪步骤

  步骤1

  新鲜上市的板栗，洗净。

  步骤2

  将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。

  步骤3

  给剪好皮的板栗放入适量的白糖

  步骤4

  加适量的水（刚能没过板栗就行），搅拌成糖水，将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。

  步骤5

  平底锅先预热一下，然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤。

  步骤6

  注意观察，每5分钟用铲子翻翻面,炒动炒动。

  步骤7

  待栗子全都裂口后，把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次），加盖焖3-5分钟，就可以了。

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  用料:

  板栗 1斤，清水 300ml，白糖 30g。

  步骤:

  1、食材板栗1斤，清水300ml，调味品白糖30克

  2、1斤板栗清洗干净

  3、沥干水分在表面划上十字刀（这样炒出来的板栗更香，也更容易剥壳）；

  4、锅中倒入板栗、30克白糖；

  5、倒入300ml清水盖盖煮开

  6、煮开后稍稍翻炒一下防止粘底，继续盖盖煮干水分（全程基本上中火操作就可以）；

  7、水分煮干后，迅速翻炒均匀，让糖浆包裹在板栗上，如果想要有那种焦糖风味的，可以稍微炒焦一些；

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  主料：2斤栗子

  调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水

  糖炒栗子步骤1.

  栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。

  栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度

  步骤2.

  2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水，使其完全融化。

  碗中加入白糖、食用油、蜂蜜，碗中加入热水，使其完全融化

  步骤3.

  放入栗子，浸泡30分钟。

  步骤4.

  电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。

  步骤5.

  七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下

  步骤6.

  15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑

• andongcaijingzhiyexueyuan 广东财经职业学院（原广东财税高等专科学校）是一所经国家教育部批准成立备案，由广东省财政厅主管的公办全 2026-10-06 00:23:15

  第1步、所有食材都准备好，买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。

  第2步、清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。

  第3步、弄好的板栗倒入电饭煲内，倒入几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。

  第4步、搅拌好的板栗倒入1碗食用水，盖上锅盖选择煮饭键。

  第5步、 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后准备一个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘即可食用。