问问题描述
答精选答案
材料：
淡奶油160克
牛奶120克
白砂糖20克
糯米粉12克
蓝莓果酱60克
蓝莓适量
工具：硅胶冰棒模具
做法：
1、先把食材准备好，再准备一个不沾的小锅，来熬煮这个冰棒液。
2、除了蓝莓和蓝莓果酱的材料全部放入平底锅里，用刮刀拌匀。有小颗粒也没关系。
3、把平底锅放在电磁炉上，开最小火，加热冰棒液，一定要小火，并且不停搅拌，因为很容易就会粘在底上，然后糊底。冰棒就失败了。
4、煮沸后，再煮2分钟，液体会慢慢变得粘稠，把火关掉，加入蓝莓果酱，再次搅拌均匀。奶油冰棒的液体就煮好了，晾凉待用。
5、学厨的硅胶冰棍模具，放入几个蓝莓，从里向外插上冰棒棍。一定不能插反哦，不然很难拖出来呢。
6、把晾凉的粘稠液体倒入模具里面。这些量大约可以做9根冰棍，不过也要根据你的模具大小来决定。
7、盖上冰棒模具的盖子，送入冰箱冷冻24小时以上，完全变硬就可以了。冻好的冰棒，轻轻一推就脱模了，非常轻松
答其他回答（2条）
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najingligongdaxue
2026-10-06 00:23:13
将淡奶油放入无水无油的容器内，用电动打蛋器低俗搅打约3分钟，将白砂糖加温开水调和成糖水备用，将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后过滤两次，将过滤好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷冻即可。
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najingligongdaxue
2026-10-06 00:23:13
1、将牛奶倒进锅里小火煮开。
2、接着倒入砂糖，搅拌融化。
3、再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火。
4、加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温。
5、淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15克的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
6、打到6分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。
7、把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀。
8、在冰棒磨具底下撒些葡萄干。
9、将做好的冰棒液倒进磨具里面。
10、再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《淡奶油怎么做冰棍儿》能对你有所帮助！
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本文概览：材料：淡奶油160克牛奶120克白砂糖20克糯米粉12克蓝莓果酱60克蓝莓适量工具：硅胶冰棒模具做法：1、先把食材准备好，再准备一个不沾的小锅，来熬煮这个冰棒液。2、除了蓝莓和蓝莓果酱的材料全部放入平底锅里，用刮刀拌匀。有小颗粒也没关系。3、把平底锅放在电磁炉上，开最小火，加热冰棒液，一定要小火，并且不停搅拌，因为很容易就会粘在底上，然后糊底。冰棒就失败了。4、煮沸后，再煮2分钟，液体会慢慢变得粘稠，把火关掉，加入蓝莓果酱，再次搅拌均匀。奶油冰棒的液体就煮好了，晾凉待用。5、学厨的硅胶冰棍模具，放入几个蓝