问问题描述
小芋头怎么做好吃，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
【原料】：
小芋头500克、白糖200克、熟猪油或清油750克
做法：
(1)先把小芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
(2)火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
(3)将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
答其他回答（1条）
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学历提升廖老师
2026-10-06 00:22:55
材料小芋头500克，适量的葱花。做法1． 先将小芋头刨皮洗净备用。
2． 然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。
3． 小芋头煮熟后捞出洗净备用。
4． 锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。
5． 加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《小芋头怎么做好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：【原料】：小芋头500克、白糖200克、熟猪油或清油750克做法：(1)先把小芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。(2)火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。(3)将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，颠翻均匀后，盛盘急速桌。