面粉 400克

- 糯米粉 50克

- 白糖 100克

- 盐 适量

- 鸡蛋 1个

- 油 80克

- 清水 200毫升

- 芝麻 适量

步骤：

1. 将面粉、糯米粉、白糖和盐混合在一个大碗中。

2. 在碗中打入1个鸡蛋，加入80克油，然后用筷子搅拌均匀。

3. 慢慢加入200毫升清水，用手揉成柔软的面团。

4. 将面团分成小块，每个小块约20克。

5. 将每个小块擀成薄饼，然后在饼上撒上适量芝麻。

6. 将饼对折成半圆形，再对折成三角形。

7. 将三角形饼放入烤箱中，烤制15-20分钟，烤箱温度为180度。

8. 烤好后，取出饼，让它自然冷却。

9. 掉渣烧饼即可食用。