问问题描述
绍兴臭豆腐怎么储存，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
1.加入适量的作料将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉(有的还加少量茴香粉)，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳。
2.可以将豆腐用罐子储存密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭豆腐。
3.放入冰箱，进行低温保存在低温状况下，微生物和细菌的活动就会受到抑制，这样也就可以延长臭豆腐的保存时间。
4.将豆腐放到阴凉通风处阴凉通风的地方可以降低臭豆腐的温度，也能起到抑制微生物的发酵。
本文来自作者[neimenggufengzhouzhiyexue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/know/4072347.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“neimenggufengzhouzhiyexue”！
希望本篇文章《绍兴臭豆腐怎么储存》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1.加入适量的作料将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉(有的还加少量茴香粉)，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳。2.可以将豆腐用罐子储存密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭豆腐。3.放入冰箱，进行低温保存在低温状况下，微生物和细菌的活动就会受到抑制，这样也就可以延长臭豆腐的保存时间。4.将豆腐放到阴凉通风处阴凉通风的地方可以降低臭豆腐的温度，也能起到抑制微生物的发酵。