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冰糖葫芦的糖怎么熬冰糖葫芦的熬糖方法，求高手给解答
答精选答案
1.倒入糖和水，比例2:1，或者水面没过糖一公分；
2.开大火，将糖搅化，避免粘锅；
3.水开后不要再动锅，避免出现返砂现象；
4.出现大泡时将火调小一点；
5.再过2-5分钟再一次调小火（或者大泡微发黄调小）；
6.出现稠密小泡时，用筷子蘸取一点糖液，然后放入冷水中浸泡，筷子敲击碗壁听到清脆声响就大功告成了；
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希望本篇文章《冰糖葫芦的糖怎么熬冰糖葫芦的熬糖方法》能对你有所帮助！
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本文概览：1.倒入糖和水，比例2:1，或者水面没过糖一公分；2.开大火，将糖搅化，避免粘锅；3.水开后不要再动锅，避免出现返砂现象；4.出现大泡时将火调小一点；5.再过2-5分钟再一次调小火（或者大泡微发黄调小）；6.出现稠密小泡时，用筷子蘸取一点糖液，然后放入冷水中浸泡，筷子敲击碗壁听到清脆声响就大功告成了；