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卤煮是什么，麻烦给回复
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卤煮是北京的一道特色小吃，全名叫卤煮火烧，流传了很多年了！里面主要的食材是火烧，还有煮好的猪肠和猪肺，把这三样放在一起煮，主食和辅食都有了！
在北京，吃卤煮非常讲究，火烧要切成井字形，豆腐要切成三角形！汤汁浓郁，非常好吃！
答其他回答（1条）
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土木工程建筑
2026-10-06 00:22:39
是一种小吃。其实就是用熬制好的高汤，煮熟一些串串，如，鱼丸，牛肉丸，虾丸，冻豆腐，甜不辣，蔬菜丸等等这样的串串，其实就是涮丸。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《卤煮是什么》能对你有所帮助！
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本文概览：卤煮是北京的一道特色小吃，全名叫卤煮火烧，流传了很多年了！里面主要的食材是火烧，还有煮好的猪肠和猪肺，把这三样放在一起煮，主食和辅食都有了！在北京，吃卤煮非常讲究，火烧要切成井字形，豆腐要切成三角形！汤汁浓郁，非常好吃！