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面粉执行标准00168是什么意思希望能解答下
答精选答案
面粉执行标准00168是执行的企业标准。
五得利面粉0016S——是指一种中高筋面粉。
五得利0016s是面粉的品牌系列名之一。五得利面粉为蛋白质含量为5-13.5%左右的面粉，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团。适合做饺子、包子、擀面条等。不适合做馒头等。
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