问问题描述
答精选答案
1、先来张我嫌弃了很久的面包机，旁边就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油，从转轴上到，起润滑作用，以盖住面包机的底为准。其次放鸡鸡蛋，一个蛋不要全放留点蛋黄液，等下用。然后放牛奶，先放三分之一瓶的样子，不够再加。
2、液体的放完后就放干的啦，先来十二勺这样的面粉
3、两勺糖，放在一角，放三分之一勺盐，另一角。盐主要是提升甜香味的，不能多
4、半酒杯的酵母，在面粉堆挖个洞放进去。盖上盖，选和面功能开始工作，我的机子是十五分钟一次的，我和了两次，第一次要站在一旁观察面团的情况，稍微软点，以不粘手为标准，粘手就再加点面粉，因为每次面粉不同，吸水量就不同。
5、和两次后，把面团拿出来在面板上摔，摔着摔着就会发现面团慢慢可以摔很长，折起来继续，我摔了两百多下，才变成这样的：可以扯成薄膜。这是关键所在！
6、摔好后放入面包机，选发酵功能，我的面包机是一个半小时
7、摔好后放入面包机，选发酵功能，我的面包机是一个半小时
8、发酵好后拿出来将气柔掉，擀成长薄片，将香蕉切片，平铺在面片上，
9、把面卷起来，把面包桶搅拌的取下，将面卷放进去，盖上盖，不用管，让它二次自然发酵，现在气温二十多度，我发了一个小时。面包卷可以卷一个，也可以像我样的分两次卷，看自己爱好
10、一个多小时过去后，会看到面包蓬起来啦，胖乎乎滴，按烘焙功能，40分钟
11、一个多小时过去后，会看到面包蓬起来啦，胖乎乎滴，刷上剩下的蛋黄液，按烘焙功能，40分钟
12、40分钟后，香喷喷的面包出炉
答其他回答（3条）
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beijinggongshangdaxue
2026-10-06 00:22:04
1、香蕉2个，去皮装碗，捣碎，加2匙蜂蜜，拌匀。
2、面粉2斤，加2匙白糖，用温水化开半袋酵母粉，和面。取30余粒葡萄干，洗净，放入面中，发酵30分钟。
3、用筷子搅动面团，彻底放出因发酵产生的气体，再加一些牛奶，再发酵15分钟。
4、选用小盆，内侧涂抹食用油(扣面包时易脱盆)，放一些发酵面，放一层香蕉馅，再放一层面，依次做完。
5、放烤箱烤制，选用烤箱规定的时间。
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beijinggongshangdaxue
2026-10-06 00:22:04
1 香蕉面包的制作需要准备好面粉、白糖、香蕉、黄油、鸡蛋等材料，以及面包机或者烤箱等工具。
2 具体做法为：先将香蕉捣成泥状，将面粉、白糖、香蕉泥、黄油和鸡蛋混合，揉成面团，静置1小时，将面团分成适当大小的块，发酵30分钟，再放进面包机或烤箱中烘焙即可。
3 可以根据个人口味加入一些其他口感脆、香甜的水果或果料，制作出独具特色的香蕉面包。
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beijinggongshangdaxue
2026-10-06 00:22:04
1. 在和面盆里依次放入水，酵母，面粉，盐，糖用后油法和面团，由于每根香蕉的重量不一样，所以和面的过程要看一下面团的干湿程度进行调整，面团和好，然后盖上盖子发酵至两倍大
2. 发酵好的面团拿出排气，称一下总重量
3. 按照自己想要的个数，把面团分割成均等的小份
4. 把小块的面团揉匀，搓成长条形，略弯曲，形似香蕉
5. 整好型的香蕉放入铺了油纸的烤盘内，然后放入密封的烤箱进行二次发酵
6. 面包发至原来的1.5倍大，表面刷上稍多的蛋液，这样颜色会更重，更漂亮
7. 烤箱预热180度，上下火约20分钟即可
8. 面包拿出以后放凉，吃不完的可以密封保存
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“beijinggongshangdaxue”！
希望本篇文章《怎么做香蕉面包》能对你有所帮助！
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本文概览：1、先来张我嫌弃了很久的面包机，旁边就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油，从转轴上到，起润滑作用，以盖住面包机的底为准。其次放鸡鸡蛋，一个蛋不要全放留点蛋黄液，等下用。然后放牛奶，先放三分之一瓶的样子，不够再加。2、液体的放完后就放干的啦，先来十二勺这样的面粉3、两勺糖，放在一角，放三分之一勺盐，另一角。盐主要是提升甜香味的，不能多4、半酒杯的酵母，在面粉堆挖个洞放进去。盖上盖，选和面功能开始工作，我的机子是十五分钟一次的，我和了两次，第一次要站在一旁观察面团的情况，稍微软点，以不粘手为标准，粘手就再加点面粉