问问题描述
狼牙土豆怎么炸才脆，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
狼牙土豆需要切好后放入清水中除去淀粉再油炸才会脆，具体操作方法如下：
准备材料：马铃薯1个、食盐适量、味精适量、调和油400ml、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、细香葱2根
一、首先土豆去皮清洗干净；
二、切为厚度约一厘米的片；
三、再用去皮刀切成小长条；
四、土豆切好放入清水中除去淀粉；
五、锅内放入足量的油烧烫；
六、转中火放入土豆条炸3-4分钟；
七、起锅加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、盐、味精，拌匀即可食用。
答其他回答（1条）
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changshaligongdaxue
2026-10-06 00:21:39
油温一直保持中火炸狼牙土豆才脆；主料：土豆2个、香肠适量；调料：五香粉1勺、孜然粉1勺、烧烤粉半勺、辣椒粉半勺、葱花适量；做法步骤：；
1.洗净备用；
2.然后切片；
3.刨土豆；
4.用冷水清洗干净；
5.控干水分备用；
6.按土豆的分量准备倒多少油；
7.油热了土豆条进行炸；
8.油温一直保持中火、；
9.炸好之后把油控到干净的碗里；
10.撒入一些料搅拌均匀就完成了
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评论列表（4条）
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本文概览：狼牙土豆需要切好后放入清水中除去淀粉再油炸才会脆，具体操作方法如下：准备材料：马铃薯1个、食盐适量、味精适量、调和油400ml、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、细香葱2根一、首先土豆去皮清洗干净；二、切为厚度约一厘米的片；三、再用去皮刀切成小长条；四、土豆切好放入清水中除去淀粉；五、锅内放入足量的油烧烫；六、转中火放入土豆条炸3-4分钟；七、起锅加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、盐、味精，拌匀即可食用。