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• 玫瑰工程 玫瑰工程——中国大爱 2026-10-06 00:20:39

  用料：花甲一斤半、青椒两根、小米辣两根、蒜6-8瓣、姜一小块、料酒1勺、酱油2勺、豆豉辣酱1勺、食用油适量、香菜适量

  步骤：

  1.花甲洗净放入沸水中

  2.煮至沸腾捞出洗净沥干水分

  3.没有肉的壳一个个去掉至留带肉的部分待用

  4.姜蒜切末，小米辣、青椒切块待用

  5.热锅倒入适量油加入姜蒜炒出香味

  6.加入青椒和小米辣翻炒均匀

  7.倒入花甲翻炒均匀

  8.加入小许的水、酱油、料酒、翻炒均匀

  9.加入豆豉辣酱炒匀

  10.加入香菜炒均匀即可出锅食用

• 电气小青年 我是微信公众号“电气小青年”，算不上学霸，也不是学渣，毕业于交大，就职于外企，小小工程师，奔走北上广，最重要的是，女票说 2026-10-06 00:20:39

  用料：

  花甲一斤

  大蒜5片

  生姜3片

  辣椒5只

  葱6根

  步骤 1

  花甲养去泥沙

  步骤 2

  葱白、大蒜、生姜、辣椒切末

  步骤 3

  起油锅，入调料末，煸出香味

  步骤 4

  入花甲翻炒

  步骤 5

  花甲略有开口，加入盐及料酒

  步骤 6

  待花甲张开口，便可盛起，上撒葱花

• 监理说 家装行业老监理，希望从自己的角度向大家传达自己的经验，使大家尽可能少的落入家装公司的种种套路里。 2026-10-06 00:20:39

  步骤 1

  花甲冷水下锅，煮到开口就马上捞出来备用，不要煮太久，不然肉会缩小。因为今天蒸锅在蒸别的食材所以我就直接用水煮了，我平时的做法就是用蒸锅蒸到开口的，个人觉得蒸完的花甲会比煮的味道更鲜。

  步骤 2

  捞出来备用

  步骤 3

  煮花甲的时候可以先把蒜蓉跟辣椒切好备用

  步骤 4

  大火热油，下蒜蓉，炒出香味

  步骤 5

  然后再把辣椒倒下去翻炒一下，这种辣椒不辣，喜欢吃辣的朋友建议换成小米椒

  步骤 6

  最后再下花甲，继续翻炒

  步骤 7

  再下两甩蚝油，蚝油这种东西倒出来都是随缘的，自己看着够不够咸再酌情加盐，我一般都是再加一点点。翻炒均匀就可以出锅啦！