问问题描述
做肥肠面的肥肠怎么煮放什么调料，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
调料：手擀面200g，肥肠100g，蒜苗100g，香菜50g，泡椒20g，泡姜20g，醋10g，干辣椒10g，盐6g，辣椒油18g，花椒10g。
做法：
1.将泡椒和泡姜切块备用（这些是我自己泡的），干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎，肥肠（熟的）切块备用。
2.油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放肥肠翻炒一会，翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤。
3.大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用，锅里烧水煮面，面煮好后，捞到碗里。
4.将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可。
本文来自作者[wuhuxinxijishuzhiyexueyua]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/know/3640566.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“wuhuxinxijishuzhiyexueyua”！
希望本篇文章《做肥肠面的肥肠怎么煮放什么调料》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：调料：手擀面200g，肥肠100g，蒜苗100g，香菜50g，泡椒20g，泡姜20g，醋10g，干辣椒10g，盐6g，辣椒油18g，花椒10g。做法：1.将泡椒和泡姜切块备用（这些是我自己泡的），干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎，肥肠（熟的）切块备用。2.油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放肥肠翻炒一会，翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤。3.大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用，锅里烧水煮面，面煮好后，捞到碗里。4.将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段