问问题描述
华卷馍怎么做，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
食材：面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、火腿丁、萝卜丁、椒盐粉、小葱。
步骤1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。
步骤2、然后用温水和面放入盘中，醒发至蜂窝状。
步骤3、接着揉搓排气，分成小剂子。
步骤4、然后取一个小剂子擀成牛舌状，抹上一层食用油，撒上椒盐粉、萝卜丁、火腿丁、小葱末。
步骤5、接着从一边卷起来。
步骤6、然后一边不要切断，再从中间切开。
步骤7、接着用拧麻花的方式拧一下。
步骤8、然后再从一头卷起来，全部做好后二次醒发十分钟，锅中放入适量的清水，待水烧开上锅蒸15分钟闷。
步骤9、出锅即可。
答其他回答（2条）
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pingliangyixuegaodengzhua
2026-10-06 00:19:29
主料：面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
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pingliangyixuegaodengzhua
2026-10-06 00:19:29
用发好的面，扞开，抹油，撒葱花，十三香，盐，再卷成长卷，切小段，用筷子压一下，差花，开蒸
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《华卷馍怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：食材：面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、火腿丁、萝卜丁、椒盐粉、小葱。步骤1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。步骤2、然后用温水和面放入盘中，醒发至蜂窝状。步骤3、接着揉搓排气，分成小剂子。步骤4、然后取一个小剂子擀成牛舌状，抹上一层食用油，撒上椒盐粉、萝卜丁、火腿丁、小葱末。步骤5、接着从一边卷起来。步骤6、然后一边不要切断，再从中间切开。步骤7、接着用拧麻花的方式拧一下。步骤8、然后再从一头卷起来，全部做好后二次醒发十分钟，锅中放入适量的清水，待水烧开上锅蒸15分钟闷。步骤