问问题描述
甜饭的糖汁怎么做，求路过的大神指点，急！
答精选答案
原料：
大黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量、柠檬适量
绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量
步骤：
1、把黄米淘洗干净;
2、把黄米浸泡半天;
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;
4、在果干上先撒一层黄米，铺好;然后撒上白糖、豆沙;
5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米，上面撒上白糖，上锅蒸熟;
6、蒸好的黄米稍稍冷却;
7、奶锅中倒入少量清水，舀两勺桂花糖加柠檬，烧开，熬煮片刻;
8、把小米八宝饭倒扣入盘中，淋上桂花柠檬糖水，即可食用;
答其他回答（3条）
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shanghaidianjixueyuan
2026-10-06 00:19:14
步骤/方式一
水中加入白糖，小火，持续不断的搅动炒勺，防止粘锅和熬糊。待颜色变红，起泡时，冲入开水，再加入事先调好的淀粉水，煮开至粘稠即可。
步骤/方式二
将蒸好的甜饭扣入汤碗或汤盘，然后浇上做好的糖汁即可。
步骤/方式三
这个是红枣、花生、葡萄干，
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shanghaidianjixueyuan
2026-10-06 00:19:14
八宝饭的汤汁怎么熬将太白粉2小匙加水2小匙调匀，加入糖水中，煮至浓稠。加入桂花酱调匀，即为桂花酱汁。所需食材有米饭:圆糯米300克,水300毫升,细砂糖3小匙,液体植物油2小匙,八宝果干:红豆沙250克,桂圆干、红枣干、糖豆、葡萄干、杏桃干、蔓越莓干、糖莲子各适量。
桂花酱汁:水50毫升,细砂糖1小匙,太白粉2小匙,水2小匙桂花酱1小匙。
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shanghaidianjixueyuan
2026-10-06 00:19:14
挺乱的糖汁可以在制作甜饭的时候先用糯米和白糖一起搅拌均匀。这样子蒸出来的甜饭就是非常甜的，也可以用蜂蜜水撒在上面。
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评论列表（4条）
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本文概览：原料：大黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量、柠檬适量绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量步骤：1、把黄米淘洗干净;2、把黄米浸泡半天;3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;4、在果干上先撒一层黄米，铺好;然后撒上白糖、豆沙;5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米，上面撒上白糖，上锅蒸熟;6、蒸好的黄米稍稍冷却;7、奶锅中倒入少量清水，舀两勺桂花糖加柠檬，烧开，熬煮片刻;8、把小米八宝饭倒扣入盘中，淋上桂花柠檬糖水，即可食用;