问问题描述
烤鸭子怎么做，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
以下是一种简单的烤鸭子做法：
1.准备食材：鸭子、盐、五香粉、蜂蜜、料酒、白醋、黄瓜、生菜、手抓饼；
2.处理鸭子：将鸭子洗净，烧一锅开水，烫过后用夹子把没拔干净的鸭毛拔干净；
3.腌制鸭子：把鸭子吊起来晾干，准备葱段、姜片、2个八角、2小段桂皮、2片香叶、小半碗生抽、料酒，拌匀后静置3小时左右，再给鸭刷酱料，把盐和五香粉放入鸭肚内，用手抹匀在鸭腹内部，反复几次；
4.包鸭子：用食品袋或保鲜膜把鸭子包起来，放入冰箱腌制24小时左右；
5.烤制鸭子：把鸭子从冰箱取出，把腹部的八角、葱姜、桂皮之类的香料取出，把鸭子吊起来，晾干，背部用筷子撑开鸡翅，把鸭子固定在烤架上，烤箱开上下火，烤鸡功能，温度180°烤五十分钟，拿出来刷上一层蜂蜜水，再放入烤箱中烤三十分钟即可。
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希望本篇文章《烤鸭子怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：以下是一种简单的烤鸭子做法：1.准备食材：鸭子、盐、五香粉、蜂蜜、料酒、白醋、黄瓜、生菜、手抓饼；2.处理鸭子：将鸭子洗净，烧一锅开水，烫过后用夹子把没拔干净的鸭毛拔干净；3.腌制鸭子：把鸭子吊起来晾干，准备葱段、姜片、2个八角、2小段桂皮、2片香叶、小半碗生抽、料酒，拌匀后静置3小时左右，再给鸭刷酱料，把盐和五香粉放入鸭肚内，用手抹匀在鸭腹内部，反复几次；4.包鸭子：用食品袋或保鲜膜把鸭子包起来，放入冰箱腌制24小时左右；5.烤制鸭子：把鸭子从冰箱取出，把腹部的八角、葱姜、桂皮之类的香料取出，把鸭子吊起