答其他回答（4条）

• hubeishengtaigongchengzhi 湖北生态工程职业技术学院是经湖北省人民政府批准，教育部备案设立的国有公办全日制普通高等院校（原 2026-10-05 23:33:15

  步骤1/10

  铁棍山药去皮。

  步骤2/10

  入蒸锅大火15分钟蒸熟后，加入适量奶粉。

  步骤3/10

  搅拌成山药泥。

  步骤4/10

  500克高筋面粉，一个鸡蛋，30克黄油，60克山药糊，2克盐，170克水。

  步骤5/10

  揉成面团。

  步骤6/10

  压成面片

  步骤7/10

  制成细面。

  步骤8/10

  一次可以多做一点，分成份儿冻在冰箱里。

  步骤9/10

  好吃的山药细面条就完成了。

• heilongjiangnongkennongye 黑龙江农垦科技职业学院是经黑龙江省政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制普通高等职业学院，黑 2026-10-05 23:33:15

  做法：

  食材：铁杆山药、鸡蛋、面粉、盐、食用面碱、玉米淀粉

  1. 山药去皮切片，装入盘中，放入蒸锅大火蒸十八分钟左右。

  2. 用筷子能够轻易插透即可。

  3. 到入盆中，趁热压成细腻的山药泥。

  4. 放置不烫手，打入鸡蛋，加入盐和食用面碱，搅拌均匀。

  5. 分次加入面粉，搅拌成面絮状。

  6. 压面条的面团必须要硬一些，面条才会筋道哈。下手揉成偏硬的面团，因为面团很硬，一开始很难揉光滑，没事哈，盖上保鲜膜，松弛二十分钟。

  7. 面团移至案板，分成六块小面剂。

  8. 面条机调到一档，把小面剂用一档反复压面四到五次，两头不规整的地方可以向里折叠一下，再压。

  9. 一档依次压好，然后机器转二档，继续依次压好，然后三档。

  10. 面条机转切条档位，放入面片切条啦!记得再次撒点玉米淀粉，抖散面条哈!

• henazhilianggongchengzhiy 河南质量工程职业学院是全国唯一一所以质量教育和质量服务为主要特色的高等职业院校。 2026-10-05 23:33:15

  1.需要食材准备好

  2.山药蒸熟，放入料理机中

  3.加少许水打成泥

  4.黄豆洗净放入不粘锅炒香，不需要放油，小火，听到噼啪声即可关火

  5.超好的黄豆放入料理机

  6.黄豆打成粉末，用筛子过一遍口感会更细腻

  7.黄豆面和鸡蛋混入面粉里、加一点盐。（1岁以下宝宝不用加盐）

  8.搅拌均匀，一点一点加入山药泥、

  9.直到揉成光滑的面团，面团偏硬一点比较好

  10.面团醒一会、开始压面片、从最厚的一档开始、多压几遍面条会更劲道。

  11.压好的面片可以再调节到想要到厚度再压几遍

  12.压好面片、装上刀头、面条就压好了、挂在晾衣架上晾干就可以保存了。干面条可以保存几个月都没问题。我一般都是一次压一点，够宝宝吃半个月左右的

  13.我的刀头有两种粗细，可以给宝宝换着吃，晾干的面条掰成需要的长度收纳到密封盒里，

  14.面片是直接用刀切的细面条

• zhengzhoulvyouzhiyexueyua 郑州旅游职业学院前身是郑州旅游学校，创办于1985年，隶属于郑州市人民政府，历经四次跨越发展， 2026-10-05 23:33:15

  1、猪肉、山药粉、白面粉各100克,枸杞10克。

  2、猪肉洗净,切片,加酱油、淀粉、料酒入味上浆备用。

  3、将山药粉、面粉混匀,加适量清水揉成面团,擀开,切成面片。

  4、汤锅中放清水煮沸,放入面片再次煮沸,放入枸杞、猪肉煮熟,加盐、味精调味,撒入葱末、姜末即可。